Teksti: Sebastian Fredriksson
Kuvat: Evelina Lind
Viihtyisien illalliskutsujen järjestäminen on helppoa kuin mikä. Eihän sitä tarvitse kuin lähettää kutsu ryhmächatissa ja päättää kaikille sopiva ajankohta? Vai onko se kuitenkaan niin yksinkertaista? Ei meidän mielestämme. Illalliskutsujen tulee olla huolella suunnitellut ja järjestetyt, huolimatta siitä, onko vieraslistalla parhaat ystäväsi vai kaukaisemmat tutut. Jokaisen herrasmiehen tulisi mielestämme tuntea ainakin muutama perusasia kutsujen järjestämisestä.
Mukava tapa kutsua illalliselle, olematta liian virallinen, on soittaa suunnitelluille vieraille. Tämä on paljon persoonallisempi tapa kuin vain lähettää viesti. Postitse lähetettävät kutsu me säästäisimme suurempia tapahtumia varten, kuten häihin tai suuriin syntymäpäiväkutsuihin.
Jos et ole määritellyt kutsuille jotain tiettyä pukukoodia, voit valita oman asusi melko vapaasti. Tärkeintä on, että tunnet itsesi mukavaksi, mutta samalla kuitenkin riittävän tyylikkääksi. Me ehdottaisimme sopivan rentoa asua, joka koostuu ruudullisesta, rakenteettomasta pikkutakista, pooloneuleesta ja flanellihousuista. Koska lämpötila keittiössä nousee varmasti illan aikana, me suosittelemme valitsemaan ohuemman pooloneuleen merinovillasta, jonka hihat saat käärittyä helposti, kun seisot hellan ääressä ja vaihdat pikkutakin esiliinaan. Käytä kutsujen aikana myös kenkiä sisätiloissa. Se on tyylikäs ele, joka osoittaa vieraille, että hekin voivat pitää kengät jalassaan.
Toimiessasi illalliskutsujen isäntänä ei ole paras aika kokeilla jotain uutta. Tarjoa ruokaa, jonka valmistuksessa olet onnistunut aiemmin tai valitse oma bravuurisi, jos haluat pelata oikein varman päälle. Näin minimoit riskien mahdollisuuden ja tiedät jo alusta alkaen, että ruoka tulee maistumaan hyvältä. Tutustu tarkoin viineihin ja valitse hyvä viini, joka sopii loistavasti tarjoamasi ruoan kanssa, ja pidä myös huoli, että viini ei pääse loppumaan. Meistä on myös mukavaa tarjota tervetulodrinkki vieraille heidän saapuessaan. Jos vieraiden joukossa on tuttuja, jotka eivät ole aiemmin käyneet luonasi, esittele kotisi heille.
Tee illallispöydästä kaunis ja kuvauksellinen. Tämä on hyvä tilaisuus käyttää perintönä saamaasi astiastoa tai uusia designlautasiasi. Muista myös muut koristeet, kuten kukat, kasvit ja kyntteliköt. Ota myös varmuuden vuoksi esiin pari maljakkoa, joihin voit laittaa vieraiden tuomia kukkia, ja nämä kukat kannattaa toki myös laittaa esille illallispöydälle. Sytytä myös muutama tuoksukynttilä, jotta kotisi tuoksuu hyvältä, mutta vältä laittamasta niitä lähelle ruokia ja ruokapöytää. Pyri olemaan ajoissa valmiina, jotta sinulla on aikaa nauttia lasillinen rauhassa ennen kuin vieraat saapuvat. Valitse illallisen ajaksi mukavaa taustamusiikkia. Me ehdottaisimme rauhallista jazzia, joka ei häiritse keskusteluja, vaan sointuu vain mukavasti taustalle.
Mukavaa ja makoisaa iltaa!
Vastaukset usein kysyttyihin kysymyksiin löytyvät täältä.
Pyrimme vastaamaan kaikkiin viesteihin arkisin 24 tunnin sisällä.